职位描述
岗位职责:
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行上级下达的各项工作任务;
3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4.及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5.使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职要求:
1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行上级下达的各项工作任务;
3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4.及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5.使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职要求:
1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑,请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
上海来米餐饮管理有限公司是一家专门从事食堂承包、快餐外送的综合性服务公司。公司以“诚信、规范、快捷”的经营理念与大、中、小型企事业真诚合作,从事学校、企业员工食堂运营的委托管理,实行连锁承包、连锁经营管理,货源统一配送,价廉物美,且能长期保持优惠价格,确保有高质量的伙食供应。
公司地址
高新区唐桥路777号