职位描述
1、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全;
2、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生;
4、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作;
2、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生;
4、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作;
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
公司简介
江苏长深餐饮有限公司，地址位于建湖县开发区华瑞佳苑31幢112、113、212、213，经营范围：许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）
公司地址
建湖华瑞佳苑31幢112、113、212、213
