全职 | 学历不限 | 经验3-5年
招1人（截止日期：2025-08-21）
建湖县 / 近湖镇（建湖县县城新世纪花园商业B幢110、210）
企业设置不公开
企业设置电话不公开，请投递简历！→→→
职位描述
1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求。
2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。
3、择、洗菜要严格按照程序操作，确保蔬菜洁净卫生。
4、切、洗菜时盛装容器不允许落地。
5、切配时要精力集中，使用机械及切、剁、砍、绞时应注意安全操作。
6、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐。
7、负责食堂肉类开生、蹬皮、去骨、扒油工作，做到物尽其用，整齐归类。保证需要，丝、块、丁均匀细致，符合烹调要求。
8、讲究卫生，开生前要洗净肉，开生后要清洗干净场地、案板、刀具、机械设备。
2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。
3、择、洗菜要严格按照程序操作，确保蔬菜洁净卫生。
4、切、洗菜时盛装容器不允许落地。
5、切配时要精力集中，使用机械及切、剁、砍、绞时应注意安全操作。
6、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐。
7、负责食堂肉类开生、蹬皮、去骨、扒油工作，做到物尽其用，整齐归类。保证需要，丝、块、丁均匀细致，符合烹调要求。
8、讲究卫生，开生前要洗净肉，开生后要清洗干净场地、案板、刀具、机械设备。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
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公司简介
在建湖，有一家餐饮酒店如一颗璀璨的明珠闪耀着独特的光芒，那就是浙府餐饮酒店。
一踏入浙府餐饮酒店，你就会被它优雅的环境所吸引。酒店内部装修精致典雅，无论是宽敞明亮的大厅，还是温馨舒适的包间，每一处细节都彰显着品味与格调。精美的吊灯洒下柔和的光线，映衬着富有质感的桌椅和装饰，营造出一种既高端又惬意的用餐氛围。
建湖浙府大酒店是一家以杭帮菜为主，核心产品鱼钩鱼来自千里之外的水库，无污染，水质**，鱼肉鲜嫩，口味鲜美。土锅豆腐来自浙江衢州廿八都古镇。蔬菜来自山区的无公害高山上的野菜，土鸡来自浙江的走山鸡，营养极高。
酒店的服务更是周到贴心。服务员们总是带着热情的微笑，他们能够敏锐地察觉到顾客的需求，及时提供专业的建议，从点餐到用餐结束，每一个环节都让顾客感受到宾至如归的待遇。
无论是家庭聚餐、商务宴请还是朋友聚会，建湖浙府餐饮酒店都是您的不二之选。在这里，您将享受到美食、优雅环境和优质服务。
一踏入浙府餐饮酒店，你就会被它优雅的环境所吸引。酒店内部装修精致典雅，无论是宽敞明亮的大厅，还是温馨舒适的包间，每一处细节都彰显着品味与格调。精美的吊灯洒下柔和的光线，映衬着富有质感的桌椅和装饰，营造出一种既高端又惬意的用餐氛围。
建湖浙府大酒店是一家以杭帮菜为主，核心产品鱼钩鱼来自千里之外的水库，无污染，水质**，鱼肉鲜嫩，口味鲜美。土锅豆腐来自浙江衢州廿八都古镇。蔬菜来自山区的无公害高山上的野菜，土鸡来自浙江的走山鸡，营养极高。
酒店的服务更是周到贴心。服务员们总是带着热情的微笑，他们能够敏锐地察觉到顾客的需求，及时提供专业的建议，从点餐到用餐结束，每一个环节都让顾客感受到宾至如归的待遇。
无论是家庭聚餐、商务宴请还是朋友聚会，建湖浙府餐饮酒店都是您的不二之选。在这里，您将享受到美食、优雅环境和优质服务。
