厨师（包吃）

岗位职责：
1.全面负责月子中心餐饮部的日常管理与运营，制定并执行厨房工作计划，确保出品高效、安全、稳定；
2.
根据产妇不同体质及恢复阶段（如排恶露期、修复期、滋补期），科学制定月子餐菜单，注重营养均衡、食材搭配与口感适宜；
3.
具备菜品研发能力，能结合时令与市场需求，持续优化与创新月子餐品种；
4.
严格把控食材采购、验收、储存、加工全流程，确保食品安全与厨房卫生达标；
5.
管理厨房团队，合理排班与分工，组织技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率；
6.
控制餐饮成本，制定月度采购预算，优化资源利用，降低损耗率；
7.
配合营养师、护理部等部门，参与客户查房与反馈收集，持续优化餐饮服务质量；
8.
妥善处理客户投诉与突发问题，保障客户满意度。
9.
年龄30-48岁，身体健康，持有健康证及厨师资格证（中级以上优先）；
10.
具备5年以上中餐烹饪经验，其中至少2年以上厨师长岗位经验，有月子中心、高端会所或医院营养食堂经验者优先录用；
10.
熟悉粤菜、药膳、炖汤等制作，擅长营养搭配，了解产妇饮食禁忌及产后调理知识；

11.
良好的团队管理能力与沟通协调能力，责任心强，服务意识佳；