1、管理餐厅服务,确保服务员提供标准服务,处理客人投诉,改善服务质量。
2、管理设施和物资,保持设施完好,每天检查设施、家具、餐具的布置情况。
3、制定餐饮服务计划,根据市场需求制定计划,包括各类餐饮活动的组织和安排。
4、组织和监督餐饮活动,确保活动的顺利进行和客户满意度。
5、营销和宣传,制定营销策略,了解市场动态和客户需求。
管理团队和发展员工,包括招聘、培训、激励和评估员工。
6、开市前的准备,包括对领班进行考勤并分派工作,检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。
7、开市后的工作,包括迎接宾客,处理重要宴会和散餐接待,与出品部门协调菜品的增减和质量问题。
8、收市后的工作,包括督促领班及服务人员收拾、清点餐用具,恢复餐厅和备餐间的完好状态。
2、管理设施和物资,保持设施完好,每天检查设施、家具、餐具的布置情况。
3、制定餐饮服务计划,根据市场需求制定计划,包括各类餐饮活动的组织和安排。
4、组织和监督餐饮活动,确保活动的顺利进行和客户满意度。
5、营销和宣传,制定营销策略,了解市场动态和客户需求。
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6、开市前的准备,包括对领班进行考勤并分派工作,检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。
7、开市后的工作,包括迎接宾客,处理重要宴会和散餐接待,与出品部门协调菜品的增减和质量问题。
8、收市后的工作,包括督促领班及服务人员收拾、清点餐用具,恢复餐厅和备餐间的完好状态。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
求职过程中请勿缴纳费用,谨防诈骗。如有不实,请立即举报! 我要举报>>>
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