福利待遇:国企酒店 每月按时发放,五险一金、免费工作餐、外地提供住宿、带薪年假、生日福利、节日福利等。
岗位职责:
1. 掌握各种零点及宴会菜肴的装盘及装饰技巧,协助炒锅厨师做好菜品的出盘、装盘工作,并作好盘边的装饰。
2. 协助灶台人员调理上菜次序、饭菜程序、原料的初热加工,以及作好出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作,并负责切配烹制后需加工的菜品。
3. 做好厨房各档口的工作衔接及沟通,做热菜出品的质量把控,确保食品新鲜、配料恰当、安全食用;;
4. 不断学习并且贯彻执行卫生标准,确保工作时间严格遵守卫生条例;
5. 开餐过程中,准确无误的做好信息传递及菜品排序工作;
6. 随时保持工作区域干净整洁;
7. 完成主管交办的工作。
岗位要求:
1、身体健康,持有有效健康证;初中及以上学历。
2、有1年以上酒店行业类厨房工作经验者优先考虑。
3、熟悉厨房基础操作(如腌制、上粉),具备基本审美能力,能独立完成盘饰。
4、吃苦耐劳,责任心强,适应高温快节奏工作;具备良好的沟通协调能力和团队协作精神,能应对宴会高峰期压力。。
岗位职责:
1. 掌握各种零点及宴会菜肴的装盘及装饰技巧,协助炒锅厨师做好菜品的出盘、装盘工作,并作好盘边的装饰。
2. 协助灶台人员调理上菜次序、饭菜程序、原料的初热加工,以及作好出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作,并负责切配烹制后需加工的菜品。
3. 做好厨房各档口的工作衔接及沟通,做热菜出品的质量把控,确保食品新鲜、配料恰当、安全食用;;
4. 不断学习并且贯彻执行卫生标准,确保工作时间严格遵守卫生条例;
5. 开餐过程中,准确无误的做好信息传递及菜品排序工作;
6. 随时保持工作区域干净整洁;
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2、有1年以上酒店行业类厨房工作经验者优先考虑。
3、熟悉厨房基础操作(如腌制、上粉),具备基本审美能力,能独立完成盘饰。
4、吃苦耐劳,责任心强,适应高温快节奏工作;具备良好的沟通协调能力和团队协作精神,能应对宴会高峰期压力。。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
求职过程中请勿缴纳费用,谨防诈骗。如有不实,请立即举报! 我要举报>>>
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