职位描述
工资面议
1、团队管理与培训：
·督导服务员、迎宾员、传菜员等基层员工执行标准化服务流程，通过班前例会布置任务并检查仪容仪表。
·实施员工考勤与绩效考核，协助完成奖惩管理及排班优化。
·组织新员工技能培训及在职员工能力提升培训，建立服务人才梯队。
2、服务质量控制：
·全程监督餐前准备（摆台、设备检查）、餐中服务（上菜节奏、客需响应）、餐后收尾（清洁消毒）全流程，确保符合卫生与操作标准。
·亲自处理客人投诉及突发事件，对重要客户提供个性化服务。
3、运营协调保障：
·协调前厅与后厨沟通，跟踪菜品制作进度以提升出餐效率。
·管理物料消耗与低值易耗品库存，控制运营成本。
·填写值班日志、营业报告及客史档案，为经营决策提供数据支持。
4、安全管理：检查电器设备、消防设施运行状态，制定应急预案并组织演练。
5、品牌维护：执行促销活动方案，通过LSM（本地店铺营销）提升客户黏性。
6、经营分析：参与损益表审核，优化人力配置与能源使用策略。
1、团队管理与培训：
·督导服务员、迎宾员、传菜员等基层员工执行标准化服务流程，通过班前例会布置任务并检查仪容仪表。
·实施员工考勤与绩效考核，协助完成奖惩管理及排班优化。
·组织新员工技能培训及在职员工能力提升培训，建立服务人才梯队。
2、服务质量控制：
·全程监督餐前准备（摆台、设备检查）、餐中服务（上菜节奏、客需响应）、餐后收尾（清洁消毒）全流程，确保符合卫生与操作标准。
·亲自处理客人投诉及突发事件，对重要客户提供个性化服务。
3、运营协调保障：
·协调前厅与后厨沟通，跟踪菜品制作进度以提升出餐效率。
·管理物料消耗与低值易耗品库存，控制运营成本。
·填写值班日志、营业报告及客史档案，为经营决策提供数据支持。
4、安全管理：检查电器设备、消防设施运行状态，制定应急预案并组织演练。
5、品牌维护：执行促销活动方案，通过LSM（本地店铺营销）提升客户黏性。
6、经营分析：参与损益表审核，优化人力配置与能源使用策略。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
求职过程中请勿缴纳费用，谨防诈骗。如有不实，请立即举报！ 我要举报>>>
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公司简介
西塘别院网红餐厅座落于湖中南路龙湖商业街，建筑面积约2000个平方左右，拥有22个包厢，二个宴会厅，可接待四桌丶八桌丶十二桌中小型宴会，大灶炊烟，庭院风格，早知西塘有别院！何必千里下江南！
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公司地址
建湖县湖中南路
